卡塔尔的饮食

卡塔尔菜属于更广泛的海湾地区饮食传统。常见风味包括米饭、小豆蔻、藏红花、干柠檬、香料、椰枣、肉类和海鲜。 马赫布斯（machboos）是一道知名米饭料理，搭配调味肉类或鱼肉。哈里斯（harees）是一种由小麦和肉制成的软糊状料理，常与家庭聚餐和特殊场合相关。 卡拉克茶（karak）是一种加入牛奶和香料、尤其是小豆蔻制成的甜茶。阿拉伯咖啡和椰枣在待客时也很重要，常作为招待客人的食物。 卡塔尔普遍供应清真食品，这也是通常的标准。猪肉不属于当地普通餐饮服务的一部分，酒精饮品则受特殊规定限制，只能在获准的地点供应。 多哈有供应南亚、阿拉伯、波斯、土耳其、东亚、欧洲等多种料理的餐馆。菜单可能使用阿拉伯语和英语，外卖也是城市生活的常见部分。 用餐时可能会分享食物。如果在正式场合与人同餐，应等主人或大家开始后再动筷；用手吃饭时，应使用右手。 斋月期间，白天在公共场所饮食和吸烟会受到当地习俗和规定的限制。餐馆营业时间可能改变；日落后的晚餐则成为重要的社交时间。 炎热天气下仍须注意食品安全。选择干净的场所，保持冷藏食品低温；如果过敏或饮食需求很重要，应询问食材。