Xwarin li Belçîkayê

Xwarina Belçîkayê cihêreng e û ji menyûyeke neteweyî ya yekgirtî pêk nayê. Kevneşopiyên Flamanî, Walonî, Brukselî, almanîaxêv û koçberan hemû beşdarî tiştên ku mirov çêdike û dixwe dibin. Nan, penîr, goştê sar, belavkirin, şorbe û xwarinên germ ên hêsan vebijarkên rojane yên gelemperî ne. Adetên xwarinê li gorî malbatê diguherin, lê firavîn dikare siviktir û xwarina êvarê girantir be. Kartolên sorkirî beşeke naskirî ya çanda xwarinê ya Belçîkayê ne. Dikana pispor a kartolên sorkirî di Hollandî de bi gelemperî frituur û di Fransî de friterie tê gotin; ew gelek caran xwarinên sivik û sosan jî pêşkêş dike. Brasserie û kafeyên qehweyê vexwarinan û gelek caran xwarinên hêsan pêşkêş dikin. Xwaringeh ji cihên nefermî yên taxê heya xwarina asta bilind diguhere, lê firin û bazar jî çavkaniyên girîng ên xwarina nû ne. Kevneşopiyên naskirî yên Belçîkayê gofre, çîkolata, bîra, xwarinên bi goşt ên di şorbeyê de pijandî, xwarina deryayê û penîrên herêmî dihewînin. Ev xwarin bi çandî têne zanîn, lê ne xwarina rojane ya her kesî rave dikin. Pirzimanîbûna Belçîkayê di menû û etîketan de jî xuya dibe. Fêrbûna peyvên bingehîn ên xwarinê bi Hollandî an Fransî ji bo fêmkirina hêmanan, awayên pijandinê, alerjiyan û fermanê alîkar e. Pêdiviyên xwarina nebatiyî, vegan, olî û yên girêdayî alerjiyê zêdetir tên naskirin, lê dabînkirin li cihan diguhere. Kesê xwedî alerjiya giran divê wê bi zelalî ragihîne û piştrast bike ku xwarin çawa tê amadekirin. Ewlehiya xwarinê bi hilanîna paqij, sarincê guncaw, germkirina nû ya bi baldarî û guhdayîna rêwerzên pakêtê dest pê dike. Dema ku li derveyî malê dixwî, pirsan bike li şûna ku li ser hêmanekê an awayê amadekirinê texmîn bikî.