אוכל בגרמניה

תרבות האוכל בגרמניה מגוונת ומושפעת מהאזורים השונים. לאזורי החוף, להרים המרכזיים, לערים הגדולות ולחלקים הדרומיים של המדינה יש מאכלים מיוחדים שונים. ארוחת הבוקר כוללת לעיתים קרובות לחם או לחמניות עם ממרחים מתוקים או מלוחים, מוזלי או מאכלים פשוטים אחרים. ההרגל הזה נפוץ, אך אינו חובה. ארוחה עיקרית חמה נאכלת בצהריים או בערב. בחלק מבתי הספר, ממקומות העבודה ומהרשויות יש חדרי אוכל או קפיטריות עם שעות הגשה קבועות. ללחם יש מקום מרכזי בחיי היום־יום. ארוחה קרה של לחם עם ממרח או תוספת נקראת, בהתאם לאזור ולנסיבות, Abendbrot, Brotzeit או Vesper. היצע צמחוני, טבעוני, המתאים לדתות שונות או מופחת אלרגנים נפוץ במיוחד בערים. עם זאת, כשיש דרישות חשובות, כדאי תמיד לשאול במפורש על הרכיבים ועל אופן ההכנה. במסעדה מתיישבים לבד או ממתינים שיקצו מקום. בדרך כלל מזמינים ומשלמים ליד השולחן, ואילו במקומות בשירות עצמי הנהלים שונים. טיפ הוא הבעת תודה מרצון על שירות טוב. יש לתת אותו במכוון ולציין בבירור את הסכום בעת התשלום. אכילה משותפת יכולה להקל על יצירת קשרים. לצד זאת, חשוב לכבד הרגלי אכילה אישיים, בריאותיים ודתיים.