Питание в Экваториальной Гвинее

Домохозяйства получают продукты с небольших ферм и рыбных промыслов, на рынках, в маленьких продовольственных магазинах (abacerías), супермаркетах и домашних кухнях. Рестораны и гостиницы особенно сосредоточены в Малабо и Бате. В городских меню африканские блюда могут сочетаться с испанской и другой западной кухней; прибрежные районы известны свежей рыбой и лангустинами. Надёжных сравнений между Рио-Муни, Биоко и Аннобоном по всей стране мало. К основным местным продуктам относятся маниок, или юка, батат, плантан, арахис и бананы. Рис и пшеница — важнейшие импортные продукты. В 2024 году, по сообщениям, произвели около 102 000 тонн батата, 77 000 тонн маниока и 41 000 тонн плантана. В Экваториальной Гвинее около 850 000 гектаров сельскохозяйственных земель, но примерно 20 000 гектаров используют под основные продукты питания, а около 9 000 — под товарные культуры, прежде всего какао. Прогнозы производства на 2026 год близки к средним значениям. Местный урожай зависит от сезона, тогда как импортные продукты могут оставаться доступными более регулярно. Среди распространённых блюд — острый рыбный суп pepesup, арахисовый суп, соусы на основе арахиса, ямса или бамии, жареная рыба, рис или плантан на гарнир. На рынках часто продаются папайя, ананас, бананы, плантан, авокадо, манго и кокосы. К напиткам относятся malamba, пальмовое вино или topé, а также пиво. В старых официальных описаниях упоминаются блюда из диких животных — панголина, крокодила, приматов и черепах, — однако они не подтверждают, что такие продукты доступны сейчас, и не рекомендуют их употреблять; из-за правовых и экологических ограничений к ним следует относиться особенно осторожно. Ситуация с питанием различается, а актуальных общенациональных данных о рационе мало. По имеющимся показателям, доля детей с задержкой роста составляла 16% в 2022 году, с истощением — 3% в 2011 году, а с избыточным весом — 8% в 2022 году. В модели странового профиля ЮНИСЕФ показатели задержки роста составляют 17%, исключительно грудного вскармливания — 7%, получения двух доз витамина A — 8%, а содержания более 0 частей на миллион йода в соли — 57%. Показатели рассчитаны за разные годы и разными методами, поэтому их нельзя считать результатами единого актуального национального обследования рациона. Цены на продукты зависят от расходов на импорт, а подорожание продовольствия способствовало росту бедности в 2024 году. В 2025 году правительственная инструкция обязала оптовиков соблюдать установленные государством цены и предусматривала проверки складов, супермаркетов и abacerías, включая качество, обращение с продуктами и их хранение. В вопросах продовольственной системы участвуют Министерство сельского хозяйства, животноводства, лесов, рыболовства и окружающей среды, Министерство торговли и Министерство здравоохранения. Закон 1981 года об основах здравоохранения (Ley de Bases de Sanidad) предусматривает государственный контроль и надзор за качеством и безопасностью продуктов, однако чётко определённый центральный орган по безопасности пищевых продуктов, общенациональная служба приёма жалоб или единая процедура защиты потребителей не выявлены. Национальная дорожная карта по укреплению продовольственных систем 2022 года, выполнение которой было подтверждено в 2025 году, направлена на поддержку экологичного производства, доступности здоровой и безопасной пищи и справедливых источников дохода. Климатические риски включают штормы, наводнения, засухи, повышение температуры и уровня моря. Среди предложенных мер — устойчивые к климатическим рискам цепочки поставок, сокращение использования сельскохозяйственных химикатов и выбросов парниковых газов, а также развитие местного сбыта. В лицензии на рыболовство, выданные в 2025 году, включили требования о не менее чем 90% местных работников и направлении 40% улова на внутренний рынок. Общенациональная сертификация устойчивого производства или потребительская маркировка не задокументированы.