عێراقی خؤراکخؤردن معمولاً برنج یا نان ره خورش، کبابی گؤشت، ماسی، سەوزە، لوبیا یا عدس زوو گەرد دئه. تخت نان، مثل خُبز و سامون، هرروژه خؤراکان. مەسگوف ماسی یه که وا کؤن، مزه‌دار و آتش نزدیک پچئه؛ بغداد و رودخونه‌گی زندگی زوو پیوند داره. قوزی جشن‌خؤراک یه که برنج و بره‌گؤشت ره داره و ناوچە به ناوچە جوراجور پچئه. عێراقی دۆلمە، پُرکردنی سەوزە یا بەرگانه که برنج، گیاهان و زوو گؤشت ره گەرد پچئه. کۆبە دانە یا سیب‌زمینی پوست‌ره شؤرین پُرکردن داره؛ وابیژ، آب‌پز یا شوربا دەر پچئه. تەشریب، نان‌پارچه‌گان ره گؤشت یا سەوزەدار غەلیظ شوربا دەر نرمه‌کئه. برنجدار خورشانه‌گانیش خؤنه‌گی خؤراکانه‌گان جه مهم بخشیه و خێزان به خێزان فرق داره. چای مهمون‌نوازی جه گەورە نیشانه یه و زوو کؤچیک شیشه‌گان دەر پُررنگ و شیرین دئه. قهوه، میوه‌نوش، ماست‌نوش، خرما و شیرینی‌گانیش دیدارانه‌گان ره همراهی دئه. زۆر مسلمانان حەلال (halal) خؤراک دئه‌جوون و خؤک و الکول ره وانه‌دارن. مسیحی‌گان و بقیه کۆمەڵه‌گان دگر رسم‌رسومان پیروی بکنن و هر کس خؤشه‌گی کار فرق داره؛ بو اونا ره ڕێزدارانه پرسیارکئردن، گومان‌کئردن جه بهتره. ڕەمەزان (Ramadan) زۆر مسلمانان جه خؤراک‌وەخت ره عوض کئنه؛ روزه روز دئهگیرن و خؤراک غروب پاش گەرد دئه‌خؤرن. روزه‌نەگیران بایده روزه‌گیران نزدیک خؤراکخؤردن ره ڕێزدارانه رفتار بکنن. خؤراک پاکی تمیز آب، سالم نگهداری، کامل پختن و قابل‌اعتماد سردزنجیره وابسته یه. گەرم وەخت دەر خؤراک ره بۆدقت سارد یخچال دەر نگه‌داشتن زۆر مهمه.
عێراق جه خؤراک
عێراق جه خؤراک نان، برنج، سەوزە، حەبوبات، گؤشت، ماسی، گیاهان، خرما و شیرین چای سەرەکی داره. خؤراکخؤردن زوو مهمان‌نوازی و خێزان‌پیوندی نیشان دئه. عێراقی خؤراک، مەسگوف، دۆلمە، قوزی، کۆبە و تەشریب وەک ناودار خؤراک داره، ولی ناوچەگان فرق داره.
VivAVia can make mistakes. Check important information.