Sakafo eto Madagasikara

Mahazo sakafo avy amin’ny vokatra voleny, tsena sy fivarotana eo an-toerana, mpivarotra eny an-dalana sy tsy ara-dalàna, trano fisakafoanana, hotely, cantine any an-tsekoly ary fandaharan’asa vonjy taitra na fanjarian-tsakafo kendrena ny tokantrano. Mbola foto-tsakafo nasionaly ny vary, saingy tsy mahafeno hatrany ny filàna ny vokatra anatiny, ka misy fiantraikany amin’ny fahafahana mahazo sy vidin’entana koa ny vary nafarana. Manana tany fambolem-bary manodidina ny 1.3 tapitrisa hektara i Madagasikara ary mamokatra katsaka mihoatra ny 250,000 taonina isan-taona. Mifandray amin’ny fambolena ny manodidina ny 80% amin’ny asa, ary miankina betsaka amin’ny orana ka mora voakasiky ny toetr’andro izany. Zava-pisotro vita amin’ny vary voatono sy rano ny ranonapango. Matetika andrahoina na etona ny vary ao an-tokantrano ary andrahoina koa ny mangahazo, katsaka, vodin-javamaniry, voamaina, anana, trondro na hena. Mahandro mitovy kokoa, mampihena setroka ary mitsitsy kitay raha oharina amin’ny fatana nentim-paharazana ny fatana nohatsaraina. Mifandray amin’ny vary, voly anana sy voankazo, omby ary ronono ny Afovoan-tany. Malaza amin’ny lavanila, jirofo, kafe ary jono ny faritra atsinanana mando, fa miantehitra kokoa amin’ny mangahazo, vomanga, katsaka ary omby kosa ny andrefana sy atsimo maina. Mety hanakorontana ny famokarana, fitaterana ary fahazoana sakafo ny haintany miverimberina any atsimo sy atsimo-andrefana, ary rivodoza sy tondra-drano indrindra any avaratra sy atsinanana. Matetika ambolena amin’ny Novambra ka hatramin’ny Febroary ny vary amin’ny taom-pambolena lehibe, ary manomboka amin’ny Mey ny fijinjana. Mety hitombo ny fahasahiranana amin’ny fotoam-pahavaratra alohan’ny fijinjana; manodidina ny 12% ambony noho ny tamin’ny Novambra 2024 ny vidin’ny vary antsinjarany tamin’ny Novambra 2025. Tsy misy saran-tsakafo raikitra nasionaly eto Madagasikara; miankina amin’ny faritra, vanim-potoana, fidirana an-tsena ary dona ny vidin-tsakafo. Mbola olana lehibe ny fanjarian-tsakafo: araka ny UNICEF dia 46% amin’ny ankizy latsaky ny dimy taona no tratran’ny karazana tsy fanjarian-tsakafo, ary manodidina ny 46% amin’ny zaza latsaky ny enim-bolana no tsy omena rononon-dreny irery. Manodidina ny ampahefatry ny ankizy 6 ka hatramin’ny 23 volana ihany no mahazo sakafo maro karazana farafahakeliny, ary voalaza ho manodidina ny 6% izany ao Androy. Manome fanohanana momba ny fanjarian-tsakafo ny birao nasionaly misahana izany, birao isam-paritra, mpiasan’ny fanjarian-tsakafo eny anivon’ny fiarahamonina ary tobim-pahasalamana. Mihatra amin’ny sakafo vokarina eto an-toerana sy avy any ivelany alohan’ny hivarotana ny fitsipika fiarovana ara-tsakafo. Mametraka rafitra ara-dalàna momba ny fisoratana anarana, fanaraha-maso orinasa ara-tsakafo ary fiarovana ny mpanjifa ny Law 2017-048 sy Health Code 2011-002. Miandraikitra ny fisoratana anarana sy taratasy fanamarinana mifandraika amin’izany ny manampahefana misahana ny kalitao sy fiarovana ara-tsakafo, anisan’izany ny certificat d'immatriculation sy certificat de consommabilité. Manara-maso ny vokatra avy amin’ny zavamaniry ny sampan-draharahan’ny fambolena sy fahadiovan’ny zavamaniry, vokatra avy amin’ny biby ny sampan-draharahan’ny veterinera, ary trondro sy fiompiana anaty rano kosa ny Autorité Sanitaire Halieutique. Tompon’andraikitra amin’ny famokarana, fanodinana, fitahirizana, fitaterana ary fivarotana azo antoka ny mpamokatra sy mpivarotra. Ampiasaina betsaka ny sakafo tsy ara-dalàna, nefa tsy miantoka fahadiovana amin’ny ankapobeny izany; jereo ny rano fisotro, fahadiovan-tanana, fanasana sakafo manta, fahamasahana tsara, fihinanana haingana ary famerenana manafana ambin-tsakafo amin’ny fomba azo antoka. Tsy misy zo maneran-tany voaporofo hahazoana sakafo na rafitra nasionaly mizara sakafo. Mety hahazo fanohanana kendrena avy amin’ny WFP na UNICEF, toeram-panjarian-tsakafo eny amin’ny fiarahamonina, tobim-pahasalamana ary cantine an-tsekoly ny olona, indrindra mandritra ny krizy. Mety hametra ny fandrahoana, fahadiovana ary fanondrahana ny tsy fahampian-drano any atsimo. Nankatoavin’i Madagasikara ny Fifanarahana Iraisam-pirenena momba ny Zo ara-toekarena, ara-tsosialy ary ara-kolontsaina, saingy tsy nahitana zo mazava momba ny sakafo ampy ao amin’ny lalàm-panorenana araka ny fikarohana misy. Ahitana fampitomboana karazana voly sy sakafo, fambolena mahatanty fiovaovan’ny toetr’andro sy mandinika fanjarian-tsakafo, fomba fambolem-bary SRI na SRA, fanohanana organika na agroekolojika, fanatsarana fandrahoana ary banky na silo stratejika fitahirizana sakafo ny rafitra sakafo mahatanty kokoa.