Na rumunsku kuhinju uticale su balkanska, srednjoevropska, osmanska i lokalna tradicija. Uobičajena jela sadrže povrće, krompir, pasulj, kupus, kukuruz, mlečne proizvode, svinjetinu, piletinu i drugo meso. Ciorbă je kisela supa, dok supă obično znači blažu supu. Mămăligă je čvrsto jelo od kukuruznog brašna koje se često služi sa sirom, pavlakom ili mesom. Sarmale su punjeni listovi kupusa ili vinove loze, obično sa začinjenim nadevom. Mici su male rolnice od mesa sa roštilja, a mnogi krajevi imaju svoje vrste peciva, variva i konzervisane hrane. Jelovnik u restoranu zove se meniu. Može da navede porcije, sastojke, priloge i pića, ali osoblje može da objasni i nepoznata jela. Doručak može biti jednostavan, uz hleb, sir, jaja, jogurt, povrće ili pecivo. Ručak je često najveći obrok, dok večera može biti lakša, iako se porodične navike razlikuju. Rumunske pekare i poslastičarnice (cofetării) dobra su mesta za upoznavanje hleba, slanog peciva i slatkih kolača. Patiserie obično nudi peciva za brz obrok. Na pijaci (piață) sezonsko voće i povrće često su važan deo kupovine. Ukus, cena i kvalitet razlikuju se prema sezoni i kraju. Kvalitet vode iz česme razlikuje se od mesta do mesta i od zgrade do zgrade, pa se stanovnici obično rukovode lokalnim savetima. Flaširana voda je široko dostupna ako neko nije siguran. Fiskalni račun za obrok ili kupovinu zove se bon fiscal. Naknada za uslugu i običaji davanja napojnice mogu da se razlikuju, zato proverite račun i pitajte ako nešto nije jasno.
Hrana u Rumuniji
Hrana u Rumuniji obuhvata izdašne supe, meso sa roštilja, povrće, mlečne proizvode, hleb, peciva i mnoga regionalna jela. Ljudi jedu kod kuće, u menzama, na pijacama i u restoranima, a navike se znatno razlikuju između gradskih i seoskih sredina. Rumunsku hranu možete upoznavati postepeno, počevši od poznatih sastojaka i jednostavnih lokalnih jela.
VivAVia can make mistakes. Check important information.