Comida na Roménia

A cozinha romena é marcada por tradições balcânicas, da Europa Central, otomanas e locais. As refeições comuns incluem legumes, batatas, feijão, couve, milho, laticínios, carne de porco, frango e outras carnes. Ciorbă é uma sopa ácida, enquanto supă costuma designar uma sopa mais suave. Mămăligă é um prato consistente de farinha de milho, muitas vezes servido com queijo, natas ácidas ou carne. Sarmale são folhas de couve ou de videira recheadas, geralmente com um recheio temperado. Mici são pequenos rolos de carne grelhada, e muitas regiões têm as suas próprias versões de pastelaria, guisados e alimentos em conserva. A ementa de um restaurante chama-se meniu. Pode indicar porções, ingredientes, acompanhamentos e bebidas, mas os funcionários também podem explicar pratos desconhecidos. O pequeno-almoço pode ser simples, com pão, queijo, ovos, iogurte, legumes ou pastelaria. O almoço costuma ser a refeição principal, enquanto o jantar pode ser mais leve, embora os hábitos familiares sejam diferentes. As padarias romenas e as cofetării são bons locais para descobrir pão, salgados e bolos doces. Uma patiserie costuma especializar-se em snacks assados para uma refeição rápida. Num mercado, ou piață, as frutas e os legumes da época são muitas vezes uma parte importante das compras. O sabor, o preço e a qualidade variam conforme a estação e a região. A qualidade da água da torneira varia consoante a localidade e o edifício, por isso os residentes costumam seguir as recomendações locais. A água engarrafada está amplamente disponível quando há dúvidas. O bon fiscal é o recibo de uma refeição ou compra. As taxas de serviço e os hábitos de gorjeta podem variar; por isso, verifique a conta e pergunte se algo não estiver claro.