Рәсәйҙең көндәлек аш-һыуында йыш ҡына аш, картуф, ярма, икмәк, йәшелсә, һөт ризыҡтары, ит, балыҡ һәм сәй була. Өйҙә ябай ашарға мөмкин, ресторандарҙа һәм төбәк кухняларында иһә төрлөрәк була. Таралған ризыҡтарға борщ — сөгөлдөр ҡушылған аш, щи — кәбеҫтә ашы, пельмени — бәләкәй билмәндәр, вареники — эслек һалынған билмәндәр, блины — ҡоймаҡтар, каши — бутҡалар һәм салаттар инә. Рецептар ғаиләләр һәм төбәктәр буйынса айырыла. Рәсәйҙә татар, кавказ, себер, төньяҡ һәм Урта Азия йоғонтоһон да эсенә алған күп урындағы аш-һыу йолалары бар. Шуға күрә рус ризығы тип аталған аштың бер нисә төбәк варианты булыуы ихтимал. Столовая — ашамлыҡты йыш ҡына таратыу урынынан һайлай торған, сағыштырмаса арзан ашхана тибындағы урын. Кафе — кафе йәки ябай ресторан, ә ресторан ғәҙәттә официантлы хеҙмәтләндереү һәм киңерәк меню тәҡдим итә. Менюла ингредиенттар, өлөш күләме һәм бешереү ысулдары кириллицала яҙылырға мөмкин. Файҙалы һүҙҙәр: мясо — ит, рыба — балыҡ, курица — тауыҡ, овощи — йәшелсә, без мяса — итһеҙ, аллергия — аллергия. Аш өсөн урынға ҡарап өҫтәлдә йәки кассала түләргә мөмкин. Хеҙмәт хаҡы һәм сәйер хаҡы ҡалдырыу ғәҙәттәре төрлөсә, шуға күрә иҫәпте тикшерегеҙ һәм шик булһа һорағыҙ. Хәүефһеҙ ашау өсөн таҙа, ризығы йыш яңыртылып торған урын һайлағыҙ, һыуыҡ аҙыҡты һыуыҡ килеш һаҡлағыҙ һәм аллергияғыҙ йәки медицина сикләүҙәрегеҙ булһа, таныш булмаған ингредиенттарҙан һаҡланығыҙ. Өйгә саҡырғанда сәй йәки аҙ ғына ризыҡ ҡабул итеү йылы мөғәмәлә тип һанала, әммә нимә ашай алмауығыҙҙы әҙәпле итеп асыҡ аңлатырға мөмкин.
Рәсәйҙә аҙыҡ-түлек
Рәсәйҙә көндәлек аш-һыу өйҙә бешереүҙе, төбәк йолаларын, аштарҙы, ярмаларҙы, билмәндәрҙе, икмәкте, һөт ризыҡтарын, балыҡты, итте һәм миҙгелгә бәйле ғәҙәттәрҙе үҙ эсенә ала. Рәсәйҙә төбәктәр һәм халыҡтарҙың ризыҡтары, ғөрөф-ғәҙәттәре төрлө булғанға күрә, күп милли кухнялар бар. Яңы килгән кеше ашханаға, кафега, супермаркетҡа барып, русса аҙыҡ-түлек һүҙҙәрен өйрәнеүҙән башлай ала.
VivAVia can make mistakes. Check important information.