Xwarin li Sûriyeyê

Nanê genim, ku li herêmê خبز عربي (navê erebî yê nanê rojane yê herêmê) tê gotin, xwarineke bingehîn a rojane ye. Sûriyeyê di 2025-an de nêzîkî 1.2 mîlyon ton genim hilberand; ev ji asta navînî zêdetirî 60% kêmtir bû. Pêdiviya îthalata genimê ya texmînkirî ji bo 2025/26 gihîşt nêzîkî 3 mîlyon ton, ku nêzîkî 70% ji navîna pênc salan zêdetir e. Barana dereng û lêçûnên bilind ên pêdiviyên çandiniyê jî di 2026-an de çandinî hêdî kir. Ziwabûn, zirara avdaniyê, kêmbûna sotemenî, tov û gubre, bombeyên teqiyanê yên neteqiyayî, pevçûn û perçebûna bazaran bandorê li hilberîn, veguhestin û hebûna herêmî dikin. Mirov bi gelemperî xwarinê ji dikanê dikirin û li malê çêdikin, an jî ji firin, bazar, xwaringeh, qehwexane û firoşkarên xwarina kolanan peyda dikin; ev bi taybetî li bajarên mezin wisa ye. Sêwiyên xwarinê yên mirovahiyê, pere an kupon, ardê genim ê xurtkirî, nanê alîkariya dewletê, xwarina dibistanê û xizmetên xwarinê rêyên din peyda dikin; lê gihîştin bi cih, pêdivî, qeydkirin, qada xizmetê ya hevkar, drav û ewlehiyê ve girêdayî ye. Pêdiviya xwarinê ya hindiktirîn a neteweyî ya piştrastkirî an pergaleke neteweyî ya yekgirtî ya xwaringeh û kateringê tune. Rewşa sînor û torên veguhestinê yên zirardar dikarin tiştên ku digihîjin bazarê jî biguherînin. Texmînên bêewlehîya xwarinê tarîx û pênaseyên cuda bikar tînin. WFP ragihandiye ku 7.2 mîlyon kes bi kêmasiya giran a xwarinê re rû bi rû ne û tenê 18% ji nifûsê di nirxandina têkildar de ewleya xwarinê bû. Bernameya Awarte ya Berxwedan û Ewlehiya Xwarinê ya FAO ya 2025–2027 14.5 mîlyon kes wek neewleya xwarinê destnîşan dike. Di plansaziya alîkariyê de koçberên navxweyî, kesên vedigerin, malên ku jin serokatiya wan dikin, zarok, jinên ducanî û şîrdidan û kesên deverên dûr bi taybetî têne hesibandin. WFP di 2025-an de piştgirî da 5.8 mîlyon kesan û ji bo nêzîkî 4 mîlyon kesan ardê xurtkirî peyda kir; lê bernameya wê ya nanê di 2026-an de ji ber kêmbûna drav hate sekinandin. Alîkarî bi bername û drav ve girêdayî ye, ne sûdeke gerdûnî. Madeyên xwarinê yên hevpar nanê genim, bulgur, birinc, zewc, sebze, rûnê zeytûnê, mast, labne, goşt û masî ne. Goşt, findiq û hilberên şîrî bi dahata malbatê û herêmê ve girêdayî ne. Kêmbûna elektrîk û sotemeniyê dikare xwarinên hêsan ên ku enerjiyeke kêmtir dixwazin ji xwarinên dema dirêj dixwazin pratîktir bike. Koçberî şêwazên xwarinê yên herêmî bi hev ve girê dide: Heleb bi gelek cureyên kibe û xwarinên pijyayî tê nasîn; Şam bi kibe û حرّاق إصبعو (navê xwarineke kevneşopî ya Şamê); Dera, Quneytira û Suweyda bi mansaf malahi di dawetan û şahiyan de; Reqa û Deyr ez-Zor bi şerîd; û perava Laziqiyê bi masî, sayadiye, samaka harra û kibe ya masî. Ev têkiliyan ne taybetiyên yekta ne. Îftara Remezanê, xwarinên hevpar û danûstandina taxê ya bi navê سكبة (navê erebî yê danûstandina xwarinê ya taxê) pratîkên civakî yên têkildarî xwarinê ne; kevneşopiyên olî û çandî yên berfirehtir mijareke cuda ne. Ewlehiya xwarinê bingeheke qanûnî ya fermî heye: Qanûna hejmar 19 a 2008-an ya ewlehî, tenduristî û kalîteya xwarinê û Fermana Zagonsaz a hejmar 8 a 2021-an ya parastina xerîdaran. Wezareta Tenduristiyê, Wezareta Çandiniyê, Rêxistina Erebî ya Sûrî ya Standard û Metrologiyê (SASMO), Navenda Têkiliyê ya Codex a Sûrî û desthilatdarên din berpirsiyariyê parve dikin. Di pratîkê de bicîhanîn perçebûyî ye û kapasîteya nirxandî ya ewlehiya xwarinê di 2024–2025-an de kêm ma. Pirsgirêkên av û paqijiyê, qutbûna elektrîkê ya ku sarmijê bandor dike, rêyên sar ên lawaz, bazarên bê pîvan û xwarina îthalatî ya xerabbûyî an bê kontrol xetere çêdikin. Xerîdar divê paqijî, pakêt, agahiyên qedandinê, germahiya hilanînê û nîşanên xerabbûnê kontrol bikin. Kanala gilîkirinê ya yekgirtî ya neteweyî nehat piştrastkirin. Bihayên xwarinê li gorî berhem, bazar û parêgehê diguherin. Pergala Şopandina Bihayên Xwarinê ya FAO, WFP û Banka Cîhanê agahiyên bazarê weşandin; şertên demsalî jî bandorê li lêçûnan dikin. Sepeta lêçûna herî kêm a Mijdara 2025-an nêzîkî 20% ji saleke berê kêmtir bû, lê mûçeya fermî ya herî kêm tenê nêzîkî nîvê beşa wê ya xwarinê dipêşand; ji ber vê yekê kêmbûna bihayê bi tena xwe nayê vê wateyê ku xwarineke têrbar bihabû ye. Bazirganiya genim bi gelemperî çerxeke nêzîkî Tîrmeh heta Hezîran dişopîne; hebûna fêkî û sebzeyan ji demsalê zêdetir bandorê dibîne. Ziwabûn zêdetirî 40 sal in bandorê li Sûriyeyê dike. Barana ji Mijdara 2024-an heta Gulan 2025-an ji navîna demdirêj zêdetirî 50% kêmtir bû; kêmbûna avê, zirara ax û binesaziyê û çolbûn jî hebûn. Bersiv di nûvekirina avdaniyê, pergalên rijandina dilop û avê yên kêmxerc, çandiniya hişyar a avhewayê, nûvekirina pergala tovê, cûrbecûrkirina çandiniyê, Dibistanên Zeviyê yên Cotkaran, zêdekirina heywanên çandinî, bazarên herêmî û paqijkirina mayîndeyên şer û bombeyên neteqiyayî de ne. Hilberîna zeytûnê pêşengiyeke girîng e; nêzîkî 700,000 hektar digire û nêzîkî 300,000 malbatên cotkar tê de beşdar in. Stratejiya Neteweyî ya Çandiniyê ya 2026–2030 çarçoveyeke polîtîkayê peyda dike, lê bicîhanîn bi drav û gihîştina pêdiviyên çandiniyê ve girêdayî ye.