युनाइटेड किङ्डममा खाना

युनाइटेड किङ्डमको खानपान विविध छ, एउटै ढाँचाको छैन। इङ्ग्ल्यान्ड, स्कटल्यान्ड, वेल्स र नर्दर्न आयरल्यान्डका आफ्नै परम्परा छन्; आप्रवासनका कारण विश्वका धेरै भागका खानेकुरा दैनिक जीवनको हिस्सा बनेका छन्। बिहानको खाना सिरियल, टोस्ट वा पोरिजजस्तो छिटो तयार हुने परिकार हुन सक्छ; पकाइएको बिहानको खाना प्रायः ठूलो परिकार हुन्छ। दिउँसोको खाना सामान्यतया हल्का हुन्छ र दिनको मुख्य साँझको खानालाई परिवार तथा क्षेत्रअनुसार dinner, tea वा supper भनिन सक्छ। परम्परागत खानेकुरामा पाई, रोस्ट, सुप, स्ट्यु, माछा र चिप्स तथा धेरै क्षेत्रीय परिकार पर्छन्। यीसँगै करी, पास्ता, भातका परिकार, कबाब र अन्य अन्तर्राष्ट्रिय विकल्प पनि दैनिक खानपानमा छन्। पब सामाजिक जमघट गर्ने ठाउँ हो जहाँ पेय, खाना वा दुवै पाइन्छ। अर्डर गर्ने तरिका फरक हुन्छ: ग्राहकले बारमा, एपबाट वा टेबलमै अर्डर गर्न सक्छन्; त्यसैले पर्खनुअघि बुझ्नु राम्रो हुन्छ। टेकअवे भनेको बाहिरै खानका लागि सङ्कलन गरिने वा डेलिभरी हुने खाना हो। डेलिभरी सुविधाजनक भए पनि अतिरिक्त शुल्क र ढिलाइ हुन सक्छ, र तापक्रम वा सामग्रीबारे अनिश्चितता रहन सक्छ। सुपरमार्केट र बजारले विभिन्न बजेटअनुसार घरमा खाना पकाउन सहयोग गर्छन्। आफ्नै ब्रान्डका सामान, मौसमी उत्पादन, खानाको योजना र उपयुक्त भण्डारणले खर्च तथा फोहोर घटाउन सक्छ। एलर्जी, असहिष्णुता, धार्मिक आवश्यकता वा अन्य खानासम्बन्धी आवश्यकता भएका व्यक्तिले ती कुरा स्पष्ट रूपमा भन्नुपर्छ। कर्मचारीले जानकारी दिन सक्छन्, तर गम्भीर एलर्जी भएको व्यक्तिले अनुमान वा अस्पष्ट आश्वासनमा भर पर्नु हुँदैन। खाना सामाजिक जीवनको हिस्सा पनि हो। सँगै खाना बाँड्नु, निमन्त्रणामा जाँदा सानो योगदान लैजानु र घरपरिवारको रुचिबारे सोध्नुले सहभागिता सजिलो बनाउन सक्छ; सबै परिवारका चलन एउटै हुन्छन् भनेर मान्नु हुँदैन।