Makanan di Uruguay

Masakan Uruguay dipengaruhi oleh peternakan sapi, migrasi Eropa, dan budaya Río de la Plata. Hidangannya sering sederhana, mengenyangkan, dan dinikmati bersama. Asado adalah daging yang dimasak di atas api kayu atau arang, sedangkan parrillada adalah pilihan daging panggang dan hidangan lainnya. Santapan ini biasanya dinikmati bersama dalam waktu yang cukup lama, bukan dimakan dengan terburu-buru. Chivito adalah roti lapis populer berisi daging dan beberapa pilihan isian. Milanesa, empanada, pasta, nasi, kentang, dan sayuran juga merupakan makanan sehari-hari yang umum. Mate adalah seduhan herbal pahit yang disiapkan dalam wadah mate dan diminum melalui bombilla. Mate juga merupakan kebiasaan sosial selain minuman; orang sering menikmatinya bersama keluarga atau teman. Sarapan dan kudapan sore dapat mencakup roti, roti panggang, biskuit, atau bizcochos. Bizcochos adalah kue kecil manis atau gurih yang sering dibeli di toko roti. Dulce de leche adalah karamel susu kental yang digunakan dalam hidangan penutup, kue kering, kue, dan olesan. Torta frita adalah adonan goreng yang dikaitkan dengan masakan rumahan, hari hujan, dan acara santai. Uruguay juga memiliki sayuran, buah, ikan, produk susu, dan makanan daerah. Berbelanja sesuai musim dan memasak di rumah dapat membuat santapan lebih beragam dan lebih mudah disesuaikan dengan kebutuhan pribadi. Makan dengan baik bergantung pada keseimbangan, penyimpanan, dan kebiasaan, bukan pada upaya mencoba semua hidangan tradisional sekaligus. Tanyakan bahan apa saja yang terkandung dalam suatu hidangan, terutama jika Anda memiliki alergi, pantangan makan, atau persyaratan agama.