युनायटेड स्टेट्समधील अन्न

युनायटेड स्टेट्समध्ये एकच राष्ट्रीय खाद्यसंस्कृती नाही, कारण खाद्यसवयी प्रदेश आणि समुदायानुसार बदलतात. सँडविच, सूप, सॅलड, ग्रिल केलेले पदार्थ, भाजलेले पदार्थ, भाताचे पदार्थ आणि स्थलांतरित समुदायांनी आणलेल्या अनेक खाद्यपरंपरा येथे सामान्य आहेत. किराणा दुकाने सहसा ताजी फळे-भाज्या, मांस, समुद्री अन्न, दुग्धजन्य पदार्थ, गोठवलेले अन्न, पॅकबंद अन्न, पेये आणि घरगुती वस्तू विकतात. शेतकरी बाजार आणि विशेष दुकाने स्थानिक, सेंद्रिय, सांस्कृतिक किंवा हंगामी उत्पादने देऊ शकतात. रेस्टॉरंटमध्ये फास्ट फूडपासून साध्या भोजनगृहांपर्यंत, कॅफे, फूड ट्रक, कौटुंबिक रेस्टॉरंट आणि औपचारिक भोजनकक्ष यांचा समावेश होतो. मेनूमध्ये वाढीचे प्रमाण, घटक, स्वयंपाकाच्या पद्धती आणि संभाव्य एलर्जन्स नमूद असू शकतात. ग्राहकाने दुसरे पेय मागितले नसल्यास रेस्टॉरंटमध्ये नळाचे पाणी सहसा दिले जाते. काही शीतपेयांचे मोफत रिफिल सामान्य आहेत; मात्र ती सर्वत्र उपलब्ध नसतात आणि प्रत्येक पेयाला लागू असतीलच असे नाही. रेस्टॉरंटच्या बिलात सहसा विक्रीकर जोडला जातो आणि टेबल सेवा असल्यास ग्राहकाने ठरवलेली टीप सामान्यतः दिली जाते. अपेक्षित रक्कम सेवेची गुणवत्ता आणि प्रकार यांवर अवलंबून असते; काउंटरवरील सेवेत टीप देण्याची पद्धत वेगळी असू शकते. अन्नाच्या पॅकेजवर पोषणविषयक माहिती, घटक, वाढण्याचे प्रमाण आणि एलर्जनविषयक नोंदी असतात. अन्नाची अॅलर्जी असलेल्या व्यक्तींनी रेस्टॉरंटच्या कर्मचाऱ्यांना ती स्पष्ट सांगावी आणि सामायिक स्वयंपाकघरामुळे तरीही धोका संभवतो हे समजून घ्यावे. युनायटेड स्टेट्समध्ये पाउंड, औंस, कप, पिंट आणि द्रव औंस यांसारखी मापे वापरली जातात. त्यामुळे दुसऱ्या देशातील सूचना वापरताना पाककृतींचे मोजमाप किंवा पॅकेजचे आकार बदलून घ्यावे लागू शकतात. अन्न हा सामाजिक उपक्रमही आहे. सामूहिक जेवणे, बार्बेक्यू, शाळेतील दुपारचे जेवण, सुट्ट्या आणि समुदाय कार्यक्रम यांत त्याचा समावेश होतो. वैयक्तिक आहार शाकाहारी, पूर्ण शाकाहारी, धार्मिक, वैद्यकीय गरजांवर आधारित किंवा आवडीनुसार असू शकतो; अनेक ठिकाणी पर्यायही दिले जातात.