संयुक्त राज्य अमेरिका में भोजन

संयुक्त राज्य अमेरिका का कोई एक राष्ट्रीय व्यंजन नहीं है, क्योंकि खाने की आदतें क्षेत्र और समुदाय के अनुसार अलग होती हैं। आम खाद्य पदार्थों में सैंडविच, सूप, सलाद, ग्रिल किए हुए भोजन, बेकरी के सामान, चावल के व्यंजन और आप्रवासी समुदायों द्वारा लाए गए अनेक व्यंजन शामिल हैं। किराना दुकानें आम तौर पर ताज़ा उपज, मांस, समुद्री भोजन, डेयरी उत्पाद, जमे हुए और पैकेटबंद खाद्य पदार्थ, पेय और घरेलू सामान बेचती हैं। किसानों के बाज़ार और विशेष दुकानें स्थानीय, जैविक, सांस्कृतिक या मौसमी उत्पाद दे सकती हैं। रेस्तराँ फास्ट फूड और साधारण भोजनालयों से लेकर कैफ़े, फ़ूड ट्रक, पारिवारिक रेस्तराँ और औपचारिक भोजन कक्ष तक होते हैं। मेनू में भोजन की मात्रा, सामग्री, पकाने के तरीके और संभावित एलर्जन का विवरण हो सकता है। जब तक ग्राहक कोई दूसरा पेय न माँगे, रेस्तराँ में आम तौर पर नल का पानी परोसा जाता है। कुछ शीतल पेयों के मुफ्त रीफ़िल आम हैं, लेकिन हर जगह नहीं और हर पेय पर लागू नहीं हो सकते। रेस्तराँ के बिल में आम तौर पर बिक्री कर जोड़ा जाता है और टेबल पर सेवा के लिए ग्राहक द्वारा चुनी गई टिप आम है। अपेक्षित रकम सेवा की गुणवत्ता और प्रकार पर निर्भर करती है, जबकि काउंटर सेवा में टिप देने का तरीका अलग हो सकता है। खाद्य पैकेटों पर अक्सर पोषण जानकारी, सामग्री, प्रति सर्विंग मात्रा और एलर्जन संबंधी बयान होते हैं। एलर्जी वाले लोगों को रेस्तराँ कर्मचारियों को साफ़-साफ़ बताना चाहिए और समझना चाहिए कि साझा रसोई में फिर भी जोखिम हो सकता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में पाउंड, औंस, कप, पिंट और द्रव औंस जैसी इकाइयाँ इस्तेमाल होती हैं। इसलिए किसी दूसरे देश के निर्देशों का उपयोग करते समय नुस्ख़ों और पैकेट के आकार को बदलना पड़ सकता है। भोजन सामाजिक जीवन का भी हिस्सा है, जिसमें साथ भोजन करना, बारबेक्यू, स्कूल का दोपहर का भोजन, छुट्टियाँ और सामुदायिक कार्यक्रम शामिल हैं। व्यक्तिगत आहार शाकाहारी, वीगन, धार्मिक, चिकित्सकीय या स्वाद पर आधारित हो सकता है, और कई प्रतिष्ठान विकल्प देते हैं।