Makanan di Venezuela

Makanan sehari-hari di Venezuela bertumpu pada bahan-bahan seperti tepung jagung, beras, kacang-kacangan, pisang olah, singkong, daging, ikan, keju, dan buah segar. Komposisinya berbeda antara pesisir, pegunungan, dataran, kota, dan wilayah masyarakat adat. Arepa adalah kue jagung bundar yang dapat dibelah dan diisi bahan gurih. Empanada adalah pastri berisi, sering dibuat dari adonan jagung, sedangkan cachapa adalah panekuk jagung yang agak manis dan biasa disajikan dengan keju atau isian lain. Pabellón adalah paduan terkenal berupa nasi, kacang hitam, daging suwir, dan pisang olah. Hallaca adalah bungkusan adonan jagung berisi yang dibungkus daun dan terutama dikaitkan dengan Natal serta persiapan keluarga. Orang makan di rumah, toko roti, arepera, kedai makan siang, pasar, restoran, dan lapak kaki lima. Menú del día dapat menawarkan hidangan paket sederhana, sementara rekomendasi setempat bisa lebih berguna daripada menu panjang. Saat memesan, biasanya orang memilih isian, porsi, lauk, minuman, atau tingkat kepedasan. Tanyakan apakah suatu hidangan mengandung keju, daging, telur, kacang, atau bahan lain yang penting bagi Anda. Mutu makanan bergantung pada kesegaran, penyimpanan, air, suhu memasak, dan seberapa cepat makanan disajikan. Pilih tempat yang bersih dan ramai serta menangani makanan panas dan dingin dengan baik, dan gunakan air minum yang aman bila perlu. Makan dapat menjadi kegiatan sosial dan fleksibel; orang bisa berbagi hidangan atau makan pada waktu berbeda. Produk daerah seperti hidangan laut, ikan sungai, kakao, kopi, dan buah tropis dapat membuat makanan setempat sangat berbeda dari satu kota ke kota lain. Mulailah dengan makanan yang sudah dikenal, cobalah satu hidangan lokal setiap kali, dan pelajari nama dalam bahasa Spanyol untuk bahan yang memengaruhi kesehatan atau pilihan Anda. Dengan begitu, Anda dapat menikmati variasi sambil tetap membuat pilihan praktis.