Makanan di Yunani

Masakan Yunani biasanya menggunakan sayuran, kacang-kacangan, roti, minyak zaitun, rempah, keju, ikan, dan daging dalam berbagai kombinasi. Komposisi tepatnya bergantung pada wilayah, musim, rumah tangga, dan anggaran. Rumah makan informal (taverna) secara tradisional menyajikan hidangan matang, makanan panggang, dan hidangan untuk disantap bersama. Rumah makan yang khusus berfokus pada ikan dan makanan laut disebut rumah makan ikan dan makanan laut (psarotaverna). Hidangan kecil untuk berbagi (mezedes) diletakkan di tengah meja untuk disantap bersama. Para pengunjung sering memesan beberapa hidangan, bukan satu piring terpisah untuk setiap orang. Hidangan matang yang sudah disiapkan (mageirefta) sering dipajang agar dapat dilihat pelanggan. Hidangan ini dapat berisi sayuran, kacang-kacangan, daging, atau makanan yang dipanggang dalam oven. Daging panggang yang disajikan di tusuk sate atau dengan cara penyajian umum lainnya (souvlaki) dapat disajikan dalam roti pita atau bentuk lain. Bungkus roti pita dapat berisi daging, sayuran, saus, dan kentang, dengan variasi lokal. Roti, pai, kue manis, dan pastri gurih tersedia luas di toko roti. Budaya minum kopi juga penting, dan kafe sering menjadi tempat untuk berbincang lama. Waktu makan bisa lebih malam daripada yang diperkirakan sebagian pendatang, terutama untuk makan malam. Rumah makan di kawasan wisata mungkin mengikuti pola yang berbeda dari tempat yang terutama digunakan oleh penduduk setempat. Alergi makanan, kebutuhan vegetarian, dan pantangan agama harus disampaikan dengan jelas. Bahan dapat tersembunyi dalam saus, isian, kaldu, atau permukaan memasak bersama, sehingga pertanyaan langsung sangat penting.