इथियोपिया में भोजन

इथियोपिया की खाद्य आपूर्ति में फसल, पशुधन और पशुपालक प्रणालियाँ शामिल हैं। आम खाद्य पदार्थों में teff (टेफ़), गेहूँ, मक्का, ज्वार, जौ, दालें, जड़ और कंद वाली फसलें, मेवे और तिलहन, फल, सब्ज़ियाँ, दूध, मांस, मछली, अंडे और कॉफी शामिल हैं। मौसमी कटाई, परिवहन, मुद्रा में बदलाव, सूखा, संघर्ष और स्थानीय उत्पादन उपलब्धता तथा वहनीयता को प्रभावित करते हैं। FAO की निगरानी में जनवरी से जुलाई 2025 तक निगरानी वाले बाज़ारों में मक्के की कीमतों में लगभग 20–44% वृद्धि और अगस्त 2025 में साल-दर-साल लगभग 5–20% वृद्धि दर्ज की गई। Meher (मेहर) की फसल से अनाज की उपलब्धता बेहतर हो सकती है, जबकि बाद की स्थितियाँ कीमतें फिर बदल सकती हैं। FAO का Food Price Monitoring and Analysis टूल, WFP की जानकारी और World Bank का 129-बाज़ार वाला डेटासेट बाज़ार की परिस्थितियों की तुलना के तरीके देते हैं।