नॉर्वे में भोजन

नाश्ते को अक्सर frokost कहा जाता है और इसमें ब्रेड, चीज़, ठंडे मांस के टुकड़े, स्प्रेड, दही या अनाज शामिल हो सकते हैं। बहुत से लोग घर पर खाना तैयार करके अपने साथ ले जाते हैं। matpakke पैक किया हुआ भोजन होता है, जो आम तौर पर ब्रेड के स्लाइस और उन पर लगाई जाने वाली चीज़ों से बनता है। इसे अक्सर स्कूल, काम या बाहरी गतिविधियों के दौरान खाया जाता है। middag का अर्थ दिन का मुख्य भोजन है और इसे कुछ अन्य देशों की तुलना में अक्सर पहले खाया जाता है। आम भोजन में मछली, मांस, आलू, सब्ज़ियाँ, सूप और साधारण पास्ता व्यंजन शामिल हैं। नॉर्वे में समुद्री भोजन की मज़बूत परंपराएँ हैं, जिनमें सैल्मन, कॉड, हेरिंग और मछली से बने उत्पाद शामिल हैं। कुछ क्षेत्रों के स्थानीय भोजन में दुग्ध खाद्य पदार्थ, बेरी, अनाज और शिकार का मांस भी शामिल है। कुछ परिचित नॉर्वेजियन खाद्य पदार्थों के विशिष्ट नाम हैं, जैसे brunost, lefse, grøt और vafler। भोजन की परंपराएँ परिवारों, क्षेत्रों और मौसम के अनुसार अलग होती हैं। रेस्तराँ में कैफ़े और बेकरी से लेकर अंतरराष्ट्रीय भोजनालय और उच्चस्तरीय भोजन तक के विकल्प हैं। नल का पानी आम तौर पर पीने के लिए सामान्य विकल्प है, और भोजन मँगाते समय आहार संबंधी ज़रूरतें स्पष्ट रूप से बतानी चाहिए।