स्वीडन में भोजन

स्वीडन में आम भोजन-चर्या में नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात का खाना और बीच के छोटे नाश्ते शामिल हो सकते हैं। भोजन का समय घरों, स्कूलों, कार्यस्थलों और क्षेत्रों के अनुसार बदलता है, लेकिन भोजन की योजना और नियमित भोजन आम हैं। husmanskost का अर्थ है पारंपरिक रोज़मर्रा का घर का खाना। इसके उदाहरणों में आलू, मछली, मांस, जड़ वाली सब्जियां, कुरकुरी ब्रेड, सूप और साधारण सॉस शामिल हैं, हालांकि आधुनिक स्वीडिश भोजन में कई संस्कृतियों के व्यंजन भी होते हैं। fika कॉफी, चाय या किसी अन्य पेय और खाने की किसी छोटी चीज़ के साथ सामाजिक विराम है। यह घर, काम पर, कैफ़े में या दोस्तों के साथ हो सकता है; अक्सर खाने से ज्यादा सामाजिक मुलाकात महत्वपूर्ण होती है। smörgås खुला सैंडविच या सैंडविच जैसा भोजन है। ब्रेड, कुरकुरी ब्रेड, डेयरी उत्पाद, बेरी, मछली और संरक्षित खाद्य पदार्थ स्वीडिश खाद्य संस्कृति के परिचित हिस्से हैं। किराने का सामान आम तौर पर matbutik से खरीदा जाता है। सामग्री, एलर्जेन, भंडारण निर्देश और न्यूनतम टिकाऊपन या उपयोग-अंतिम तारीख पढ़ें, खासकर अपरिचित उत्पाद खरीदते समय। स्वीडन में शाकाहारी, वीगन, हलाल, कोशर, लैक्टोज-मुक्त और ग्लूटेन-मुक्त कई विकल्प उपलब्ध हैं। खाने से पहले रेस्तरां या मेज़बान को एलर्जी या आहार संबंधी जरूरत स्पष्ट रूप से बताएं। जगह के अनुसार रेस्तरां और कैफ़े में ग्राहक काउंटर या मेज़ पर ऑर्डर देते हैं। पानी, कॉफी दोबारा भरने, सेवा शुल्क और टिप देने के तौर-तरीके अलग हो सकते हैं; संदेह हो तो मेनू देखें या पूछें। भोजन ऋतुओं और उत्सवों से भी जुड़ा है। मिडसमर, क्रिसमस, क्रेफ़िश पार्टियां और semlor परिचित उदाहरण हैं, लेकिन स्वीडन में लोगों की पारिवारिक और सांस्कृतिक भोजन परंपराएं अनेक प्रकार की हैं।