饮食：捷克

捷克饮食文化结合了家庭烹饪、食堂、餐馆、咖啡馆、酒馆、面包店和外带服务。捷克语中的食物或一餐（jídlo）一词就是表示食物或一餐的词。 午餐传统上是一顿重要的热餐。许多餐馆提供工作日午餐套餐，称为午间菜单（polední menu），而食堂可能称为食堂（jídelna）。 常见的传统菜肴会使用汤、土豆、面团配菜、卷心菜、酱汁、肉类、蘑菇或豆类。捷克式面团配菜（knedlíky）不同于许多其他被称为饺子的食物。 面包、小圆面包、糕点、奶酪、冷切肉、酸奶和涂抹酱常用于早餐或简单的晚餐。面包店是购买新鲜面包和快捷零食的实用地点。 啤酒在捷克社交文化中占有显著位置，但参与社交并不要求饮酒。无酒精啤酒、软饮料、矿泉水、茶和咖啡都是人们熟悉的选择。 在较大的城市更容易找到素食和国际美食，但其他地方的选择各不相同。纯素、过敏安全、宗教饮食或医疗限制饮食都需要明确确认，不能想当然。 菜单可能会标明过敏原，但对于严重过敏者来说，制作方式同样重要。请清楚说明风险，并询问食材和交叉接触情况。 在提供桌边服务的餐馆，提出要求后工作人员通常会送来账单。不同场所的付款和小费习惯有所不同，因此应明确确认金额和付款方式。