立陶宛的饮食

立陶宛菜肴称为 lietuviška virtuvė（立陶宛料理）。它以当地农作物、森林、奶业、腌藏食物以及适合北方气候的膳食为基础发展而来。 知名菜肴包括 cepelinai（大型土豆饺子），通常带有馅料；还有 kugelis（土豆烤菜）。Šaltibarščiai（冷甜菜汤）色泽鲜亮，通常与较暖和的季节联系在一起。 深色黑麦面包、凝乳制品、酸奶油、汤、猪肉、鱼、蘑菇和浆果常见于许多餐食中。各地区、家庭和现代版本可能差异很大。 餐馆叫 restoranas，咖啡馆叫 kavinė，类似食堂的场所可能叫 valgykla。Dienos pietūs 指当日套餐或特价午餐，是尝试当地食物的一种简单方式。 菜单可能会列出过敏原，但食谱和厨房做法各不相同。有过敏、宗教饮食限制或严格饮食要求的人，应说出具体食材，不要只依赖笼统标签。 素食和纯素选择越来越常见，尤其是在大城市。传统蔬菜菜肴仍可能含有肉汤、乳制品、鸡蛋或动物脂肪，因此应主动询问。 如果当地供水条件适宜，自来水通常是日常饮用水；但建筑内部情况会影响水的味道或质量。如果住所管道老旧、使用私人水井，或收到特别的饮水建议，应向当地人询问。 日常用餐习惯通常比较随意。等所有人都上齐菜、尊重共享食物，并学会几个立陶宛语食物词汇，有助于让用餐更自在。