饮食文化在阿根廷

阿根廷食物并不是单一的一种菜系。牛肉和小麦在许多地区都很重要，而玉米、土豆、南瓜、河鱼、羊肉、山羊肉和其他食材在特定地区更为常见。 烤肉及其社交聚会（asado）既指烤制的食物，也指围绕烤肉展开的社交活动。烤架或烤肉餐馆（parrilla）既可以指烤架本身，也可以指专门供应烤肉及相关菜肴的餐馆。 馅饼是一种带馅的面点，各地区做法不同。常见馅料包括牛肉、鸡肉、奶酪、玉米或蔬菜，不同省份的制作方式可能有所差异。 炸肉排通常用牛肉或鸡肉制作，外面裹有面包屑。意大利面、披萨和面疙瘩也体现了意大利移民对日常饮食的持久影响。 马黛茶（mate）是将马黛茶叶浸泡在小容器中，再用金属吸管饮用的一种饮品。分享马黛茶遵循非正式的社交习惯，但任何人都可以礼貌地拒绝。 早餐通常比较简单，而下午点心或小餐（merienda）是在下午较晚时享用的点心或小餐。晚餐可能比新来者预期的时间更晚，尤其是在社交场合。 面包店（panadería）出售面包、甜酵母点心和其他烘焙食品。咖啡馆或糕点咖啡馆可以供应咖啡、糕点、三明治和简单餐食。 素食、纯素、过敏饮食、宗教饮食和医疗饮食在阿根廷都是可行的，尤其是在大城市，但清楚地询问非常重要。应确认食材和制作方式，而不是自行猜测。