Культура в Грузии

Грузинская культура формировалась на перекрёстке Европы и Азии. Язык, алфавит, историческая память и местные обычаи придают ей чёткую самобытность. Семейные и дружеские связи играют центральную роль в общественной жизни. Заботу часто проявляют через практическую помощь, частое общение, совместные трапезы и внимание к гостям. Гостеприимство — важный идеал. Гостю могут предложить больше еды и внимания, чем он ожидает, однако в разных семьях, поколениях, городах и деревнях это проявляется по-разному. Грузинский пир (supra) может быть формальным или неформальным. Его может вести ведущий тостов (tamada), который связывает последовательность тостов о мире, семье, предках, дружбе и других общих ценностях. Еда — это одновременно повседневное питание и выражение культуры. Хлеб, сыр, зелень, грецкие орехи, бобовые, мясо и региональные блюда встречаются во множестве вариантов, причём между разными частями Грузии существует значительное разнообразие. Музыка и танец передают региональную историю и гордость общин. Грузинское многоголосное пение особенно самобытно, но современная музыка и мировые стили также являются частью культурной жизни. Религия, исторические памятники, литература, ремёсла и фестивали влияют на публичный образ Грузии. Не каждый житель Грузии религиозен или одинаково придерживается традиционных обычаев. Культура — это не единый свод неизменных правил. Возраст, регион, семейное происхождение, принадлежность к меньшинству, образование и личные взгляды влияют на то, как люди разговаривают, празднуют, работают и строят отношения с другими.